Fournisseur Pizzeria Brignais : Produits Frais & Authentiques

Pizza Mercato intervient à Brignais et dans toute la métropole lyonnaise pour fournir aux professionnels de la restauration des produits authentiques dédiés à l’art de la pizza. Depuis notre entrepôt de Vaulx-en-Velin, nous proposons un catalogue complet de produits italiens soigneusement sélectionnés, ainsi qu’un service de livraison adapté aux besoins spécifiques des pizzerias.

Notre histoire commence avec une famille italienne passionnée de gastronomie, installée en France et animée par l’envie de partager l’authenticité des saveurs transalpines. Cette origine familiale guide encore aujourd’hui nos choix de références… De la farine Manitoba type 00 aux fromages AOP Michelangelo, en passant par les sauces Cirio et Mutti, chaque produit reflète notre attachement à la qualité.

Ce qui nous distingue ? Une approche de proximité combinée à une connaissance pointue des besoins des pizzaïolos. Notre équipe comprend les contraintes du métier : gestion des stocks, régularité des approvisionnements, recherche du produit qui fera la différence. Nous ne nous contentons pas de vendre, nous accompagnons.

Nos certifications et notre sélection rigoureuse de marques italiennes reconnues (fromages AOP, charcuterie traditionnelle) témoignent de notre engagement qualité. Plus de 150 références couvrent l’ensemble de vos besoins : farines spécialisées, fromages râpés et garnitures, conserves, produits surgelés halal, jusqu’aux boîtes personnalisées.

À Brignais comme dans toute la région lyonnaise, nous mettons notre connaissance du territoire au service des artisans pizzaïolos. Les spécificités locales, les attentes de la clientèle… autant d’éléments que nous intégrons dans nos conseils.

Prêt à découvrir ce que l’authenticité italienne peut apporter à votre carte ? Contactez-nous pour échanger sur vos projets !